Mel nasceu em Homestead, Flórida, na Base da Força Aérea, mas foi criado em Sunnyvale e San Jose, Califórnia. Depois de se formar no Bellarmine College Preparatory em 1982, ele começou a trabalhar na indústria do entretenimento. Ele é um membro orgulhoso da SAG-AFTRA desde 1988 e ganhou a reputação de ser um artista versátil em muitas funções na indústria. Mel colaborou com alguns dos maiores nomes de Hollywood e apareceu em mais de 100 episódios de televisão e mais de 35 filmes. Ele também forneceu a voz para vários comerciais de TV e rádio, videogames e projetos de animação.
O extenso currículo de Mel também inclui notícias transmitidas, trabalhando para uma afiliada da NBC na Califórnia e uma afiliada da CBS no Arkansas, enquanto no último, ele recebeu honras da "Associated Press" como produtor, escritor, âncora de esportes e repórter. Além disso, a experiência de Mel como apresentadora de programas se estende à programação a cabo na ESPN e na Spike TV. Enquanto estava na Spike TV, ele recebeu vários prêmios da "International Automotive Media" como produtor, diretor, escritor, apresentador e repórter em vários programas automotivos de alto nível.
