John [Jon] Coffey começou a trabalhar no restaurante Dracula [Austrália, Gold Coast] em 1992, e passou de garçom a ator.
John Coffey ganhou a reputação de um dos melhores comediantes de personagens do ramo. Seu senso de humor distorcido, combinado com um senso agudo de timing, gerou um estranho bando de personagens histéricos que pontuaram os shows de Drácula e nos deram uma inclinação para o absurdo.
John estudou na University of Southern Queensland, no entanto, muito do seu treinamento foi adquirido através do trabalho em produções locais. A associação de John com Dracula começou em 1992, quando ele trabalhou no chão como um garçom de caráter. mas não demorou muito para que John estivesse fazendo apresentações especiais no palco. John foi capaz de liberar seus pseudônimos criativos com personagens como "Rigor Mortis", "Forest Stump" e a lendária "raça Ian".
John também aparece no filme de tela grande _Scooby Doo (2002) _.
Recentemente, ele apareceu no programa australiano, Rove Live, fazendo um esquete de comédia.
