Nascida em Buenos Aires, na Argentina, Gonzalo mudou-se para Miami, Flórida, aos 8 anos de idade.
Seu primeiro papel foi quando ela tinha 20 anos e fez algumas aparições na TV no início dos anos 2000, além de aparecer em alguns filmes de alto nível (incluindo Freaky Friday (2003)), mas seu papel foi em 2006 quando ela ganhou o papel. de Parker Lee em Veronica Mars (2004).
Mais trabalhos de TV e cinema se seguiram (incluindo vários como produtores) até que ela foi escalada como Rebecca Sutter no renascimento do hit dos anos 80, Dallas (2012).