Matthew Hatchette nasceu em Jefferson, Ohio, onde cursou o ensino médio. Formada pela Langston University, Hatchette inicialmente estudou no Mercyhurst College em Erie, Pensilvânia. Ele estudou na Jefferson Area High School, onde jogou como zagueiro e também foi membro do time de basquete. Sua camisa 5 aposentada está em exibição no refeitório da escola, junto com um artigo sobre quando ele foi convocado. Ele é considerado o único Jefferson Falcon em qualquer esporte a ter seu número aposentado. Hatchette é um ex-wide receiver da NFL. Ele jogou na NFL de 1997 a 2003. Jogou por times como Minnesota Vikings, New York Jets, Oakland Raiders e Jacksonville Jaguars, respectivamente. Ele também jogou na liga europeia da NFL como membro do Amsterdam Admirals.
