Simon começou sua carreira como diretor de comerciais, ganhando vários prêmios e o prestigioso prêmio D&AD da indústria de anúncios. Ele mudou para um formato mais longo com vários documentários / dramas para a televisão e escreveu, produziu e dirigiu dois curtas-metragens. Seu estilo cinematográfico fez com que recebesse a oferta de seu primeiro longa-metragem, 'Blessed', e colaborou com grandes talentos na frente e atrás das câmeras em sete projetos de longa-metragem até o momento. Recentemente, dirigiu sua primeira peça teatral 'As Duas Faces da Agente Lacey' no West End de Londres e acaba de concluir seu último longa-metragem 'Steel Country' (Vencedor de Melhor Longa-Metragem Internacional 2018 no Festival de Cinema de Galway).
