Noah descobriu seu amor por contar histórias e as artes visuais quando abriu a capa de seu primeiro X-Men comic book. Ele logo começou a desenhar e desenvolver seus próprios personagens de quadrinhos e cobriu suas paredes do quarto com eles. Muitos anos mais tarde, enquanto frequentava a High School de Naugatuck, ele se apaixonou pelas artes dramáticas enquanto atuava na primeira produção de clubes de teatro da escola.
Durante seu ano júnior na Universidade de Yale, Noé decidiu dar o Programa de Estudos de Cinema um tiro e não foi muito antes de ele declarou como seu major. Foi então que ele começou a escrever e dirigir seus próprios filmes, incluindo uma comédia de ação de 85 minutos de duração durante seu último ano. Até agora, ele dirigiu outro filme de longa-metragem, vários curtas-metragens e dois roteiros de longa-metragem. Sua primeira exposição no festival de cinema veio em 2008, com seu curta-metragem em HD, "Exposed".
