A carreira de George Tracy no ramo do entretenimento realmente começou por volta de 1951, quando ele foi convidado a tocar gaita em uma das canções de Jimmy Walker. Walker lembrou que Tracy gostava de beber e que estava com os nervos em frangalhos porque não tinha permissão para tocar em álcool durante as sessões. Mal sabia Tracy, este foi o início de uma longa e variada carreira na indústria do entretenimento.
No final dos anos 1950, Tracy havia desenvolvido uma reputação como um músico de renome em vários atos de música country. Ele até conseguiu lançar alguns discos individuais por si mesmo. Foi nessa época que Tracy começou a aparecer em programas de variedades como The Bob Hope Show para mostrar sua habilidade com a gaita. Ele viajava tocando gaita sempre que tinha oportunidade. Durante esse tempo, não foi estável para Tracy, mas por meio de alguns amigos, ele foi capaz de entrar na Screen Extras Guild.
A entrada de Tracy na Screen Extras Guild gerou uma nova fonte de renda para Tracy. Ele foi capaz de ocasionalmente fazer sessões de gravação com uma vasta gama de bandas enquanto também complementava sua renda com trabalho extra. A aparência de Tracy o tornava um ajuste natural para cenas de bar de faroeste e seu alcoolismo o tornava um ajuste natural para a turma de figurantes rudes que habitavam os faroestes de televisão que estavam sendo produzidos durante o período.
Em meados da década de 1960, os faroestes da televisão estavam sendo eliminados pela indústria do entretenimento, mas, como muitos outros cowboys, Tracy encontrou trabalho estável em programas como Bonanza e Gunsmoke. Tracy também seria chamado para tocar sua gaita em vários westerns de televisão, incluindo um papel muito notável no programa de televisão Laredo, onde você pode ver Tracy entretendo os cidadãos locais.
Durante a década de 1970, Tracy foi capaz de se tornar uma figurante recorrente no western da televisão Nichols. Você podia vê-lo freqüentemente aparecendo com os poucos figurantes de cowboy restantes durante a maioria das cenas em que a produção precisava de alguns moradores extras. A aparência áspera de Tracy abriu algumas novas oportunidades. Os estúdios começaram a fazer séries de detetives que apresentavam os personagens principais visitando várias áreas degradadas e Tracy era frequentemente chamada para interpretar uma vasta gama de personagens abandonados e indesejáveis. Tracy continuou esses papéis até que ele faleceu em 1981.
