O ator de Hollywood Yuki Matsuzaki, nascido em Miyazaki, Japão, começou a atuar aos 7 anos de idade em um pequeno grupo teatral que se apresentava para crianças. Ele realizou mais de 50 shows nos cinemas locais até os 18 anos. Após concluir o ensino médio, ele decidiu dedicar sua vida à atuação e mudou-se para Nova York para se tornar um ator talentoso com a versatilidade de atuar em inglês e japonês. Após a sua chegada, todo o seu dinheiro foi roubado e ele ficou sem casa. Para sobreviver, ele começou a se apresentar nas ruas de Times Square, onde seu primeiro dia após 8 horas foi de apenas US $ 4,00.
Toda a sua resistência e trabalho duro foram recompensados quando Edward Zwick escalou Yuki para The Last Samurai (2003). Ele começou a reservar papéis em filmes como Drunken Sword (2005) e Roku (2005). Em seguida, Clint Eastwood o escalou como Nozaki em Cartas de Iwo Jima (2006). Eastwood favoreceu Yuki por sua preparação única. Para se preparar para seu papel, Yuki só digeriu aipo e água por cinco semanas para experimentar a fome, confinou-se dentro de armários escuros e banheiros para recriar a atmosfera claustrofóbica para as sequências de luta da caverna. Depois de Cartas de Iwo Jima (2006), a NBC ofereceu a Yuki um papel de co-estrela em seu programa de TV Heroes (2006).
Em 2009, Matsuzaki estrelou ao lado de Steve Martin, Andy Garcia, Alfred Molina e Aishwarya Rai como membro de uma equipe internacional de sonhos de detetives em Pink Panther 2 (2009). Ele seguiu com Piratas do Caribe: On Stranger Tides (2011), juntamente com papéis de protagonista no programa ABC Family show Melissa & Joey (2011) e The Newsroom (2012) da HBO.
Em 2013, Yuki estará estrelando ao lado de Eugene Domingo, uma das principais atrizes premiadas da Ásia das Filipinas em Instant Mommy (2013). É o roteiro e estréia na direção de Leo Abaya, o muito premiado desenhista de produção dos aclamados filmes José Rizal, Muro Ami e Kubrador. O filme será rodado em locações nas Filipinas.
