Nascida em Istambul em 1971, Birsel formou-se na Divisão de Economia da Universidade Bogazici em 1994 e no programa MFA da Columbia University em 1996. Começou sua carreira como jornalista e tornou-se escritora e apresentadora do programa de TV "gag". Posteriormente, ela escreveu e interpretou o papel principal na série de TV Avrupa Yakasi (2004) de fevereiro de 2002 até seu episódio final em junho de 2009. Ela também é o rosto de muitas marcas de comerciais de TV como Turkcell, Whirlpool e TTnet. Também escreve uma coluna semanal para o jornal Sabah.
