Edith Bukovics é uma nativa de Viena, Áustria e foi criada em vários países, enquanto sua família se mudava entre Noruega, Holanda, Nova Zelândia, Estados Unidos e Reino Unido. Ela é a neta do organista e compositor austríaco Anton Heiller e bisneta de Emmerich Bukovics, ator e diretor artístico do Vienna Volkstheater. As atrizes em sua família extensa incluíram Toni Von Bukovics e Adrienne Gessner.
Edith mostrou interesse em agir desde tenra idade e escreveu, produziu e atuou em inúmeras produções teatrais ao lado de sua educação em tempo integral. Ela ganhou um mestrado em Inglês da Universidade de Cambridge e passou os primeiros anos de sua formação profissional no Templo do Ator, em Londres.
O primeiro papel principal de Edith foi no poderoso filme grego-cipriota Caminhos Secretos, e desde então passou a trabalhar com BAFTA e diretores premiados pela FIPRESCI, como Vadim Jean e Julian Kemp.
Ela vive e trabalha entre Nova York e Londres.
