Amber Laura Heard nasceu em Austin, Texas, filho de Patricia Paige Heard (née Parsons), pesquisadora da internet, e David C. Heard (David Clinton Heard), um empreiteiro. Ela tem ascendência inglesa, irlandesa, escocesa, alemã e galesa.
Heard apareceu no filme indicado ao Oscar, North Country (2005), no qual ela interpretou o personagem de Charlize Theron em flashbacks. Seus outros créditos iniciais incluem: Syrup (2013), Drive Angry (2011) em 3D, The Joneses (2009), Nunca Back Down (2008), Alpha Dog (2006) e Friday Night Lights (2004). Na televisão, Heard estrelou o drama da CW, Hidden Palms (2007), e teve participação como ator convidado em Showtime's Californication (2007) e CBS's Criminal Minds (2005).
Em 2009, Heard estrelou o sucesso de bilheteria, Zombieland (2009), contracenando com Woody Harrelson, Bill Murray e Jesse Eisenberg. Ela também estrelou o thriller de suspense The Stepfather (2009), com Sela Ward, Dylan Walsh e Penn Badgley. Em 2008, ela ganhou atenção por seu papel no sucesso cômico Pineapple Express (2008), com Seth Rogen e James Franco. Heard recebeu um 2008 Young Hollywood Award por seu desempenho inovador em "Pineapple Express".
Ela apareceu em The Rum Diary (2011), contracenando com Johnny Depp, e The Ward (2010), de John Carpenter, que estreou no Festival de Cinema de Toronto de 2010. Ela também estrelou o filme independente, And Soon the Darkness (2010), no qual ela também atuou como co-produtora.
Heard estrelou em Paranoia (2013), contracenando com Harrison Ford, Liam Hemsworth e Gary Oldman. O filme foi lançado pela "Relativity Media" em 16 de agosto de 2013. Ela também atuou em Machete Kills (2013), de Robert Rodriguez, que foi lançado pela "Open Road Films" em 4 de março de 2013 e 3 Days to Kill (2014). ), contracenando com Kevin Costner e Hailee Steinfeld, lançado em 2014.
Além disso, seu filme All the Boys Love Mandy Lane (2006), que estreou no Festival de Cinema de Toronto de 2006, foi lançado pela The Weinstein Co. nos cinemas no outono de 2013.
Heard mora em Los Angeles, onde ela está ativamente envolvida com a Anistia Internacional. Em 2015, ela se casou com o ator Johnny Depp, e os dois se divorciaram em 2017.
