Mustafa Ustundag nasceu em 11 de fevereiro de 1977 em Mersin. Sua mãe é dona de casa enquanto pai trabalha na Anatolia Glass Factory (Anadolu Cam Sanayi Fabrikalari). Ele foi para a escola primária, secundária e secundária em Mersin e depois foi para Istambul para estudar no Conservatório. Como ele costumava falar com o sotaque de Mersin, ele não conseguiu passar no exame de admissão no início, mas trabalhou tanto durante um ano e conseguiu entrar no Conservatório em sua segunda tentativa. Depois de ter aulas de teatro no Mujdat Gezen Art Center, Mustafa Ustundag começou a trabalhar no Kocaeli Bölge Tiyatrosu, Kartal Sanat Isligi, MSM Actors, Pervasiz Theatre. Mustafa Ustundag participou de vários projetos de TV, mas se tornou muito popular com seu papel como Muro em Vale dos Lobos: Emboscada (2007). Ele retratou com sucesso o cruel valentão com atitudes cômicas.
