Sarah Felberbaum nasceu em 20 de março de 1980 em Londres, Inglaterra como Sarah Frances Rose Felberbaum. Sua mãe, Paulyne Day, é britânica, enquanto seu pai, Harvey Felberbaum, é americano. Ela tem uma irmã mais velha, Anna, e um irmão, Michael. Quando Sarah era pequena, sua família mudou-se para Roma, Itália.
Começou a carreira de modelo aos 15 anos e também foi vista em campanhas publicitárias da Braun, Pasta Divella, Ferrarelle, Kinder Ferrero, Philips, TIM, Polo, entre outras. Sarah também estrelou vários videoclipes e apresentou Top of the Pops Italia (2000), a versão italiana do icônico programa de TV britânico. Em 2001, estreou-se como atriz na sitcom Via Zanardi, 33 (2001). Estreou no cinema com Cardiofitness (2007), comédia dirigida por Fabio Tagliavia. A interpretação de Laura Aliprandi por Felberbaum, no filme The Jewel (2011), rendeu-lhe uma indicação a David di Donatello de Melhor Atriz.
Aos 24 anos, Sarah publicou seu primeiro romance, Baby Vogue, e ganhou o prêmio Cortina, um prestigioso prêmio literário italiano.
Ela é casada com Daniele De Rossi desde 25 de dezembro de 2015. Eles têm dois filhos.
