Jessica Stroup nasceu em 23 de outubro de 1986, em Anderson, Carolina do Sul, EUA. Aos 17 anos, ela recebeu uma bolsa de estudos para cursar a Universidade da Geórgia, mas recusou para seguir carreira de ator. Com apenas 17 anos, ela se mudou para Los Angeles e imediatamente teve aulas de atuação e recebeu ofertas de modelo e atuação. Desde então, Jessica estrelou vários filmes de terror de sucesso, incluindo Prom Night (2008) e The Hills Have Eyes 2 (2007), e está reservada para um papel principal no novíssimo spin-off 90210 (2008) como um dos personagens principais , "Erin Silver". Em seu tempo livre, Jessica gosta de sair com amigos e familiares, assistir filmes, jogar vôlei e ouvir música.