Elizabeth Elkins cresceu em New Orleans, LA. Ela se formou na Tisch School of the Arts da NYU com um BFA com honras em teatro. Seu primeiro show off-Broadway foi na Atlantic Theatre Company na estreia mundial de "Sea of Tranquility", de Howard Korder, com Dylan Baker. Elizabeth recebeu seu MFA em atuação pela University of California, San Diego. Ela se apresentou no La Jolla Playhouse com o Theatre de la Jeune Lune em "The Deception" dirigido por Dominique Serrand.
Elizabeth foi vista nos filmes "Black Panther" e "Bad Moms" e nos programas de televisão "NCIS: New Orleans", "Army Wives" e "Mercy". Os próximos filmes incluem "Out of Blue" e "Assassination Nation".