Chef Michael Smith Restaurateur, estalajadeiro, autor, Food Network Host, defensor da sustentabilidade, ativista nutricional
O chef Michael Smith, um dos chefs mais conhecidos do Canadá, é um defensor apaixonado da comida caseira simples e sustentável e uma inspiração para as famílias que criam seu próprio estilo de vida alimentar saudável. Ele é o apresentador de vários programas de culinária vistos na Food Network Canada e em mais de 100 outros países.
O Chef Michael e sua esposa Chastity são os proprietários do The Inn at Bay Fortune na Ilha do Príncipe Eduardo. Eles relançaram a propriedade onde Michael ganhou fama internacional na década de 1990 com um novo espírito de hospitalidade cinco estrelas e uma experiência gastronômica inovadora, o FireWorks Feast. Em 2019, eles estrearam The Inn at Fortune Bridge.
Michael é membro da Ordem do Canadá, embaixador da comida da Ilha do Príncipe Eduardo, autor de livros de receitas de sucesso, estalajadeiro, educador, chef profissional e cozinheiro doméstico. Seus dez livros de receitas foram todos best-sellers e ele viaja regularmente pelo mundo hospedando eventos culinários especiais.
Michael é um ávido colecionador de mapas, windsurfista de longa data e novato velejador de pipa. Embora seja um verdadeiro chef em geral, seu papel favorito é papai, em casa na Ilha do Príncipe Eduardo com sua esposa Chastity e seus filhos: Gabe, Ariella e Camille!
