A atriz italiana Sylvia De Fanti nasceu (e passou seus primeiros 6 meses) em Montreal, enquanto seu pai - um homem de negócios internacional - trabalhava lá. Tornar-se um artista fluentemente multilíngue, internacional, de palco e cinema foi pré-ordenado. Seus pais então se mudaram com a família para o Panamá, antes de se mudarem novamente, desta vez para Hong Kong. Foi aqui, começando a escola aos 5 anos, que Sylvia frequentou uma escola de inglês; aprender a falar, ler e escrever em inglês. Seus pais decidiram que era importante que Sylvia e seu irmão Roberto (agora um agente do futebol europeu) fossem criados em sua Itália natal, e assim, aos 12 anos, sua família voltou para Roma. Lá, ela estudou em sua língua nativa pela primeira vez.
Após dois anos na Universita La Sapienza de Roma, Sylvia foi aceita na Sorbonne, onde se matriculou em um currículo de Ciências Humanas que incluía cursos de Cinema, Pós-modernismo e Mulheres e Estudos de Gênero. Em Paris, ela atiçou seu feminismo e ativismo, aperfeiçoou seu francês, aprimorou suas habilidades de atuação e subiu ao palco pela primeira vez.
Retornou aos estudos em Roma, ao mesmo tempo em que continuou sua formação como atriz, antes de iniciar sua carreira como atriz de teatro, cinema e televisão. Sylvia se formou Cum Laude com um M.S. Doutora em Ciências da Comunicação em Antropologia Cultural. Ela escreveu sua tese sobre a Teoria do Caos e a Identidade Complexa.
Em 2004 ela cofundou Angelo Mai, um espaço criativo independente e centro de produção cultural, que é frequentado por renomados artistas internacionais e criativos dos mundos da música, literatura, arte, cinema e TV, com status global reverenciado como "o" must- visita para os modernos e cultos que visitam Roma. Em Angelo Mai, Sylvia co-lançou Bluemotion, uma companhia de teatro residente, amplamente creditada com o lançamento de uma nova onda de dramaturgia inglesa moderna na Itália. Ela costuma ser uma protagonista em suas produções, às vezes em papéis que também destacam suas habilidades para cantar e tocar baixo.
Outra das paixões de Sylvia - Teatro Valle Occupato - foi uma engrenagem seminal na roda do movimento #occupy, elogiada pelo The New York Times e The Guardian como uma instituição independente criada para capacitar os trabalhadores da Itália nos campos da arte, entretenimento e cultura. A organização foi agraciada com o prestigioso Prêmio Princesa Margriet da European Cultural Foundation; um dos vários prêmios humanitários e culturais Sylvia aceitou o prêmio, em nome do grupo.
Sylvia trabalhou com respeitados diretores americanos, italianos, franceses e espanhóis tanto no cinema quanto no palco. Sílvia regular na nona temporada da série de televisão mais popular e mais longa da Itália, Incantesimo, Sylvia também foi protagonista na série global nº 1 do Netflix Original, "Warrior Nun". Oferecida um papel no filme Três Histórias de Nanni Moretti, 2020, ela não pôde participar devido ao conflito na programação de produção de Warrior Nun.
