Jason Hook começou sua carreira musical aos 6 anos de idade em Oakville, Ontário, com aulas particulares de guitarra. Sua experiência inicial no treinamento de música formal também incluiu bateria, piano e violino.
Ele passou muitos anos no Canadá aperfeiçoando seu ofício e foi eventualmente assinado com Elektra com sua banda "Monkeyhead". Mais tarde mudou-se para Los Angeles como músico de sessão, e teve um stint na banda de hard rock BulletBoys. Em 2000 foi contratado pela cantora pop Hilary Duff como guitarrista em sua programação ao vivo; Ele também atuou como guitarrista da sessão gravando faixas para ela. Hook tornou-se um jogador de sessão altamente cobiçado no circuito de Los Angeles e ele passou a turnê e gravar com atos como o Vince Neil Band e Alice Cooper.
Em 2007, Hook lançou seu disco de hard rock instrumental de hard rock / metal Safety Dunce. Hook gravou seu segundo lançamento solo, American Justice em 2007, que contou com participações especiais de Alice Cooper, membros de Five Finger Death Punch e Phil Demmel de Machine Head. Justiça americana ainda está pendente de libertação.
No início de 2009, foi anunciado que Hook estava juntando a banda de heavy metal Five Finger Death Punch, substituindo o guitarrista Darrell Roberts. Em 22 de setembro de 2009, Hook e seus companheiros de banda lançaram a War Is The Answer, que os lançou numa estréia número 7 no Billboard Top 200.
De acordo com sua conta no Twitter, na véspera de Ano Novo 31 de dezembro de 2012 Gancho atolado com up-and-coming metal superstar Andy Wilson em uma festa de Ano Novo em Newmarket, Ontário no porão de Fan590 e personalidade Sportsnet Jim Lang. De acordo com o Twitter, a confusão da véspera de Ano Novo continuaria em 2013-14, com a própria Orangville Ontário, Krang.
Hook apareceu no History Channel's Counting Cars em 9 de julho de 2013. Sua moto tinha quebrado no lado da estrada e estrela do show, Danny "The Count" Koker, aconteceu ao longo e ajudou a obter Hook da motocicleta em execução. Gancho mais tarde apareceu no episódio, recebendo uma tatuagem Ace Frehley na loja de tatuagem Koker.
