Amanda Barker nasceu em Hanover, Massachusetts e, aos 13 anos, mudou-se para New Brunswick com sua família. Vinda de uma família de artistas, Amanda foi para a Mount Allison University em New Brunswick para estudar inglês e teatro. Ela se mudou para Toronto e começou a trabalhar como o único mascote feminino da liga principal de beisebol e começou a se apresentar em vários teatros. Seu talento para a comédia a encontrou na Second City de Toronto, onde conheceu Marco Timpano, seu marido. Amanda atuou em filmes, TV e comerciais e também é escritora. Seu programa "Release the Stars: The Ballad of Randy and Evi Quaid" fez história no Toronto Fringe. Ela passou parte de 2012 e todo o ano de 2013 se apresentando em "SPANK! A 50 Shades of Grey Parody".
