Eva Gamallo nasceu em Zurique, Suíça, em uma família espanhola. Ela se mudou para Granada, na Espanha, ainda muito jovem. Depois de mais algumas mudanças, ela se estabeleceu em Madrid, onde vive até hoje. Formou-se com louvor na ESAD Malaga Drama School. Ela participou de várias apresentações ao vivo como "As mulheres de los dos lados de la raya", "Al margen", "Terapia de choque", "Pasaporte por favor", "Aléjese del área", "Lara" ... mas ela fez sua estréia no cinema poderoso no filme "El violín de piedra". 2017 começou para Eva com diferentes funções no México e na Espanha.