Nascida no norte e vivendo feliz no sul, Beth se descreve como um floco de neve cajun. Ela vive pelo lema, dê mais do que você leva. Ela tem um profundo amor por jogos de tabuleiro, dança e é extremamente curiosa. Beth pode citar seu filme favorito "Young Frankenstein", textualmente. Reunir as mulheres e apoiá-las em sua jornada é o foco central do envolvimento de Beth no podcast The Ladies Who ..., que ela desenvolveu e produz desde 2016. Ela é casada com o ator e produtor Trey Burvant e juntos eles têm três filhas. Evelyn, Lucy e Audrey.
