Ator com formação em teatro no Centro Cultural de Tijuana (CECUT).
Iniciou sua carreira como ator em 1981, em programas de televisão educacionais produzidos pelos Estudios Churubusco, Canal Once e pela Unidad de Televisión Educativa y Cultural, sob a direção de professores como Eduardo López Rojas, Narciso Busquets e Manolo Calvo. Na década de 1980, estreou-se como ator na dublagem, sendo selecionado para o papel de Elliot, no clássico de Steven Spielberg, "E.T. El Extraterrestre", dando voz em espanhol ao namorado de E.T.
Adolfo tem experiência como ator de cinema, em longas-metragens, como "Trabalhadores", Melhor Filme nos "Festivais de Cinema de Morelia e Guadalajara 2013" e Seleção Oficial no "Festival de Cinema de Berlim", "Los Días más Oscuros de Nosotras", filme premiado com o apoio do Marché du Film no "Festival de Cinema de Cannes" e indicado para Melhor Filme de Estreia no Ariel 2019 Awards; e "Uzi", filme vencedor do Prêmio 2020 TV UNAM. Já trabalhou com diretores como Natalia Beristaín, José Luis Valle, David Pablos, Rigoberto Perezcano, Hugo Rodríguez, Camilo Salazar Prince e Astrid Rondero.
Podemos vê-lo atuando em séries de TV em produções da Netflix como "Narcos México", onde interpreta um dos presidentes mais polêmicos da história mexicana moderna; "Fear the Walking Dead", "Luis Miguel La Serie" e "El Chema".
Suas atuações também podem ser vistas nos próximos Longas-metragens "Polvo Viento" de Jorge Sanders e "Contratiempo" de José Paredes.
