Adam Lopez nasceu em Boston, Massachusetts, no meio de quatro irmãos. Quando criança, ele e seus irmãos filmaram comerciais caseiros e vídeos musicais. Foi nessa idade em que descobriu seu amor por agir. Na idade de nove, a família de Lopez moveu-se para Orlando, Florida, para dar a Adam uma possibilidade perseguir sua paixão.
Não demorou muito para que Adam fosse lançado na produção teatral de Neil Simon, Fools. Seu desempenho imponente do estágio aterrou-lhe um ponto nacional em um comercial do suco de laranja de Florida. Os longas-metragens logo seguiram com sua estréia no cinema em "100 Tears", e uma aparição subseqüente em "Sydney White".
Mais notavelmente, ele interpretou o papel de Ian em "Subprime" (Melhor Filme da Flórida, Gasparilla International Film Festival); Sebastian em "2:22" (Melhor curta-metragem, A Night of Horror Festival Internacional de Cinema); E Little Joker no thriller policial de Los Angeles, "5th Street".
Adam agora reside em Los Angeles, Califórnia e é um membro do Carter Thor Studio Acting. Mais recentemente, Adam tocou Will Santiago no filme independente "Dutch Book", dirigido por James Repici e produzido pela vencedora do prêmio Emmy Sylvia Caminer. O elenco do livro holandês inclui alguns dos melhores atores atuantes em Keith David, Richard Edson e Roger Guenveur Smith.