Nascida em Winnipeg, Manitoba, Canadá, Tracy passou parte de sua infância na terra natal de seus pais, a Grécia, antes que a família Spiridakos retornasse ao Canadá para abrir um restaurante grego. Ela trabalhou lá até se mudar para Vancouver, British Columbia, um centro de produção de cinema e televisão canadense, para perseguir seu sonho de se tornar uma atriz.
Tracy obteve sucesso precoce em séries de televisão, como Supernatural (2005) e Being Human (2011), mas seu papel de destaque foi interpretar o papel principal de Charlotte "Charlie" Matheson em J.J. Revolução de Abrams (2012) na NBC. Desde então, ela mostrou seu lado cômico em Episódios do Showtime (2011) com Matt LeBlanc, como a femme fatale Annika Johnson em Bates Motel (2013), e a misteriosa ex-namorada de MacGyver (2016).
Tracy é uma série regular do Chicago P.D. (2014) e mora na Windy City com seu amado e devotado Rottweiler, Nala.
