Phillips é uma atriz de teatro e cinema cujos créditos em filmes incluem um papel principal em "Eternidade" de Alex Galvin e papéis em dois filmes de Sir Peter Jackson ("Os Ossos Encantados" e "Os Amedrontadores"). Ela desempenhou papéis principais em várias séries de televisão e, mais recentemente, juntou-se ao elenco da série de comédia "Girl vs Boy" (série 3 - 2014), produzida pela ganhadora do Emmy KHF Media, como uma louca diretora de escola secundária.
Ela escreveu e desempenhou os papéis principais nos filmes "Letter for Hope" e "Utu Pihikete", que foram exibidos em vários festivais de cinema dos Estados Unidos e que receberam prêmios no Indie Fest, Best Shorts, Sunset Film Festival e competições de filmes Accolades.
Phillips interpretou a personagem da vida real "Mary King" no drama "Passion in Paradise" dirigido por Bryan Bruce, que ganhou uma medalha de prata no New York Festivals International Film and TV Awards.
Ela foi membro da trupe de comédia feminina "Hens Teeth", ganhadora do prêmio Chapman Tripp Theatre de Melhor Comédia Feminina em 1996.
Além de atuar, Phillips também é um cantor profissional e gravado e um roteirista aclamado e premiado para teatro e cinema. Seus shows foram produzidos em toda a Australásia e no Reino Unido.
Sua produtora, Godiva Productions Limited, está envolvida em projetos de teatro e cinema.
