Kim Kold é um ex-goleiro de futebol que em 1993, aos 27 anos, sofreu uma lesão grave no tendão de Aquiles. Ele foi enviado para a academia fazendo um treinamento de reabilitação. Ele se interessou pelo fisiculturismo e começou a competir em 1997. Ele ganhou o Campeonato Nacional de Culturismo da Dinamarca em 2006. Ele trabalhou como chaveiro na Dinamarca por vários anos durante sua carreira no fisiculturismo e hoje ele é o dono de seu próprio negócio de segurança em Puerto Banus, Espanha.
Em 2007, ele foi persuadido a interpretar o papel principal no curta-metragem "Dennis" instruído por seu amigo Mads Matthiesen. O filme não foi promovido, mas logo se tornou viral e fez dele um nome como ator amador. Com 193 cm de altura e pesando 140 kg, ele é conhecido principalmente por seu tamanho corpulento. O trabalho em equipe com o instrutor Mads Matthiesen posteriormente levou ao filme "Teddy Bear" em 2012, que é baseado no curta Dennis.
