Edy Ganem é uma atriz de cinema americana nascida em Modesto, Califórnia. Ela é descendente de mexicanos e libaneses e tem dois irmãos. Durante sua infância, Edy e sua família se mudaram muito. Ela já morou em várias cidades do México. Edy também morou em Barcelona, Espanha, antes de se mudar para San Diego, Califórnia, onde decidiu seguir carreira como ator. Ela agora mora em Los Angeles.
O começo humilde de Edy como atriz começou com pequenos papéis em longas independentes e curtas-metragens, como Black Limousine (2000), Like Crazy (2011), Ghost Maker (2000), Las Angeles (2010) e The Loneliest Road in America (2010) )
Edy finalmente conseguiu um papel principal com um filme independente, intitulado After the Wedding (2017), e teve vários outros papéis principais com curtas-metragens como Lucha (2011), Laptop (2011), Ojalá (2013), Violeta (2014) e Salvador (2011). Ela foi recentemente contratada para ser uma estrela convidada em Rob (2012) e adquiriu um papel VO para o The Cleveland Show (2009).
Atualmente, ela desempenha o papel principal de "Valentina Diaz" para Devious Maids (2013) na Lifetime TV.
Alguns de seus filmes favoritos incluem A Bela Adormecida (1959), Moulin Rouge! (2001), Heat (1995), Life Is Beautiful (2000), La Strada (1954) e The Hangover (2009).
No futuro, Edy acha que seria divertido interpretar uma estrela do rock ou um temerário.
Nas horas vagas, faz aulas de balé, anda de moto e também gosta de praticar esportes, ler, assistir filmes e ouvir música.
