Silvena Rowe é a principal chef feminina da Grã-Bretanha. Ela não apenas abriu com sucesso o restaurante Quince, aclamado pela crítica do Mayfair Hotel, como também é autora de 6 livros de culinária mais vendidos e enfeitou nossas telas em vários programas de culinária de TV em horário nobre.
O fenômeno Silvena Rowe, chef, personalidade da TV e autora é uma mistura de muitos ingredientes diferentes. Nascida na Bulgária, na fronteira com a Turquia, a abordagem romântica e boêmia de seu pai da vida e da culinária foi uma semente que se plantou firmemente em sua alma, e uma recente jornada de volta às suas raízes do Mediterrâneo Oriental para explorar a gastronomia do Império Otomano foi a inspiração para seu livro best-seller "Cítrico Roxo e Perfume Doce".
A carreira de Silvena a viu cozinhar para os comensais mais exigentes de Londres, da realeza a estrela do rock, e seu estilo de cozinha inspirador também a levou a um papel como consultora de alimentos no filme Eastern Promises de 2007, de David Cronenberg. Sua personalidade contagiante regularmente ilumina nossas telas de TV e ela é uma presença regular no Saturday Kitchen da BBC. A aparência deslumbrante de Silvena, suas opiniões francas e excelentes habilidades culinárias também foram compartilhadas com a nação no This Morning da ITV, Good Food Live da UKTV Food e My Kitchen.
Autoridade na cozinha moderna do Mediterrâneo Oriental, a abordagem de Silvena é ousada, perfumada, sensual e, acima de tudo, deliciosa. Silvena também pode ser vista como celebridade chef e jurada no Time Machine Chefs da ABC e Keep Cooking and Carry on da BBC.
