Amber nasceu em 23 de junho em Oak Harbor, WA em Whidbey Island. Mais tarde, sua família mudou-se para a área de Seattle. Em uma idade jovem, ela era apaixonada por arte, música e dança. Amber começou a estudar atuação aos 15, quando começou a fazer teatro comunitário. Depois de se formar em História da Arte e Ciências Políticas na Universidade de Washington, ela percebeu que ir para a faculdade de direito não era o que ela realmente queria. Isso a levou a estudar Drama. Depois de se formar na faculdade e fazer teatro local em Seattle, ela decidiu se mudar para Hollywood para continuar atuando.
