Jonathon Sawyer é orgulhosamente de Cleveland, Ohio, onde ele possui e opera seu restaurante principal, The Greenhouse Tavern, o restaurante Trentina, do norte da Itália, ramen mash up Noodlecat, Tavern Vinegar Co e locais em estádios Sawyer Street Frites, Sausage & Peppers e SeeSaw Pretzel Shoppe. Em 2010, ele foi homenageado como um dos Melhores Novos Chefs da Food & Wine Magazine. O chef Sawyer também fez aparições na televisão nacional, incluindo Iron Chef America, Dinner Impossible, Unique Eats e Best Thing I Ever Ate. Em 2015, o Chef Jonathon Sawyer levou para casa o Prêmio James Beard de Melhor Chef: Grandes Lagos !!
Quando Jonathon não está na cozinha, ele é cercado por sua família, sua esposa Amelia, filho Catcher, filha Louisiana, cachorros Batata e Vito e galinhas Bolota, Coelho, Urso e Lula. Ele pode ser freqüentemente encontrado na adega de sua casa centenária, onde fermenta vinagres de cerveja e vinho para restaurantes e para a Tavern Vinegar Co. Jonathon é um defensor incansável do movimento verde, da agricultura local e de negócios sustentáveis no nordeste de Ohio e arredores o país.
