Com os sócios Mario Batali e Joe Bastianich, Nancy Silverton é co-proprietária da Pizzeria e Osteria Mozza em Los Angeles, Newport Beach e Cingapura, bem como Mozza2Go e Chi Spacca em Los Angeles. Silverton também fundou a mundialmente famosa La Brea Padaria e Restaurante Campanile, uma instituição que Angelenos apreciado por décadas.
Silverton trabalhou com alguns dos chefs mais notáveis da nação, incluindo nas cozinhas de Jonathan Waxman em "Michael's Restaurant" e Wolfgang Puck em "Spago". Além disso, ela tem servido como um mentor para muitos outros que passaram a se tornar premiado chefs e proprietários de restaurantes próprios. Em 1990, Silverton foi nomeado um dos "Melhores Chefs" da Food and Wine Magazine. Também naquele ano, ela foi nomeada "Chef de Pastelaria do Ano" e "Who's Who of Cooking" pela James Beard Foundation. Em 2014, recebeu a maior honra dada pela James Beard Foundation para "Chef Outstanding", bem como listado como uma das mulheres mais inovadoras em alimentos e bebidas pela revista Fortune e Food and Wine. No início de 2015, Nancy lançou Nancy's Fancy, uma linha de gelato e sorbetto premium, que é vendida em supermercados em todo o país.
Além disso, ela é a autora de 8 livros de receitas, incluindo "The Mozza Cookbook" e "Mozza at Home". Nancy Silverton tem uma incrível capacidade de abraçar a beleza da comida maravilhosa, e, sem dúvida, continuará a fazê-lo para o resto de sua vida ingrediente inspirado.
PREMIAÇÃO: 2014 - Prêmio James Beard Foundation, "Chef Destaque na América" 2014 - Fortune, "Mulheres Mais Inovadoras em Alimentos e Bebidas" 2014 - Esquire, "Melhor Restaurante Novo" Chi Spacca 2013 - LA Weekly, (Pizzeria Mozza) 2010 - Prêmio Internacional Star Diamond pela Hospitalidade Sobresaliente 2005 - Prêmio Golden Bowl da WCR, "Excelência em Artes de Panificação e Pastelaria" 2003 - Associação de Chefs de Pesquisa, "Pioneer Award" 2001 - Fundação James Beard, 1990 - James Beard Foundation, "Quem é Quem na Culinária Americana" 1990 - James Beard - "O Melhor Cookbook" 1990 - Food & Wine, "Best Cookbook" Fundação, "Chef de Pastelaria do Ano"
