Nascido em Sydney, na Austrália. Joel é conhecido por sua intensa presença na tela, seja como um charmoso líder romântico ou um vilão irracional e implacável. Depois de se formar em uma prestigiada faculdade de artes cênicas aos 19 anos, foi levado para a Virginia, nos Estados Unidos, para se envolver na série Dirty Dancing: The Time of Your Life (2007). Ele então estudou atuação em Nova York e interpretou o papel principal em The Skin Of Our Teeth, no papel que Montgomery Clift originalmente tocou na Broadway. Voltando para a Austrália, Joel baixou seu peso para 121 libras para fazer o papel-título de um viciado em Metanfetamina em Travis Jenkins (2013). Joel foi então levado para Seattle, Washington, para jogar a liderança no thriller Paradise Lodge (2014). Ele atualmente mora em Los Angeles e desde então estrelou Ator para Aluguel (2015), Open Water 3: Cage Dive (2017), CAM (2016), Chameleon (2019) e Seven Days (2019), ao lado de três dos maiores filmes da China estrelas.
Joel também trabalha atualmente como roteirista.
