Ellen formou-se em 2007 no Conservatório Real de Bruxelas e, além disso, obteve o grau de terapeuta criativo, resultado de um segundo estudo em Ghent.
Ela apareceu em várias séries e filmes belgas: Witse, Rush, Family, Inside Out, Cordon, Marsman, Les Notaires, Sprakeloos, The Sons of Van As e a cooperação em alguns curtas-metragens na Bélgica e no exterior. Ellen também se apresentou em várias produções teatrais. Como atriz e intérprete, ela também está ligada ao Aksident (teatro de improvisação) e ao Teatro Tol (shows internacionais e aéreos).
