Stephen é um nova-iorquino e artista marcial de longa data. Ele é faixa-preta em Tae Kwon Do, Judô e um Mestre do Esporte da Rússia em Combat Sambo. Ele tem experiência em competições em vários esportes de combate, incluindo a medalha de bronze no San Shou World Open e a medalha de ouro no Shuai Jiao US Open. Como treinador principal do New York Combat Sambo, fundado por ele em 2003, Stephen treinou sua equipe para várias vitórias em esportes de combate nacionais e internacionais. Ele foi treinador de equipe da US World Sambo Team de 2008, bem como treinador principal da US Combat Wrestling World Team de 2015-2018. Stephen é um árbitro e juiz de MMA aprovado pela ABC.
Um dublê SAG-AFTRA, desde a infância Stephen sonhava em trabalhar na indústria de cinema e televisão; mesmo tendo participado do acampamento de cinema durante vários verões de sua juventude. À medida que envelhecia, ele continuou a fazer experiências com a produção de filmes. A princípio com uma velha câmera super-8 de seu pai e depois com a moderna tecnologia digital. Após o colegial, onde Stephen se concentrou em artes visuais, ele frequentou a School of Visual Arts em Nova York com uma bolsa integral, onde obteve seu BFA. Mais tarde, Stephen obteve seu mestrado na Hofstra University.
Reconhecido por sua experiência em artes marciais, Stephen serviu como consultor técnico para "The Human Weapon" do History Channel, o final da primeira temporada de "Dhani Tackles the Globe" do Travel Channel, onde ele apareceu como ele mesmo, "Bellator NYC: Countdown to Sonnen vs . Silva, "também como ele próprio, e já produziu vários documentários premiados. Como dublê, Stephen teve a sorte de trabalhar em "John Wick Capítulos 2 e 3", "The Blacklist", "The Punisher" e "Ray Donovan". Em 2015, Stephen co-fundou o Breakfall Studios com seu parceiro e colega artista marcial / dublê Paul Varacchi.