Katherine Gauthier nasceu em Kingston, Ontário e criada em Ottawa, Kingston e Vancouver, na Colúmbia Britânica no Canadá. Ela pegou o bug de ação em uma idade muito jovem depois de ser lançado como uma televisão falante chamada Sophie em uma peça de teatro aos 7 anos de idade. Ela estudou seu ofício na Escola Central de Fala e Drama e na concentração de teatro na Escola Secundária Publique De La Salle. Ela continuou seus estudos na Trinity Western University em Langley, British Columbia, Canadá.
A graduate of the critically acclaimed Soulpepper Theatre Academy in Toronto, Katherine has performed in theaters throughout Canada, playing roles in "Macbeth", "The Just", "Marat-Sade", "You Still Can't Take it With You", "Tough", "Matt and Ben", "Children's Hour", "King Lear", "Godspell", "100 Saints You Should Know" and many others, including "Tartuffe" directed by Hungarian master director Laszlo Marton.
Em 2016, Katherine desempenhou o papel de Nora na produção criticamente louvada de Daniel Brooks de "A Doll's House", pelo qual foi nomeada para o ator principal destacado.
