Gwendoline Christie nasceu em Worthing, West Sussex, Inglaterra e treinou em dança e ginástica quando criança. Ela se formou no Drama Centre London com um BA de primeira classe em 2005 e seu primeiro trabalho foi com Declan Donellan em 'Great Expectations' na Royal Shakespeare Company naquele outono. Ela então passou a trabalhar em teatro regional, turnês mundiais e no West End. Sua aparição marcante motivou a fotógrafa Polly Borland a colaborar com ela como tema de uma série notável de fotografias.
Em 2011, Gwendoline foi escalada para o papel de Brienne of Tarth na bem-sucedida adaptação da HBO para TV Game of Thrones (2011). Ela desempenha o papel de Comandante Lyme nos dois últimos filmes dos Jogos Vorazes: Jogos Vorazes: Mockingjay - Parte 1 (2014) e Jogos Vorazes: Mockingjay - Parte 2 (2015). Ela também foi escalada como Capitão Phasma em Star Wars: Episódio VII - O Despertar da Força (2015) e Absolutamente Fabuloso: O Filme (2016). Gwendoline é o rosto da campanha Vivienne Westwood A / W 2015.
