Nascida na Tailândia, filha de pais canadenses de descendência inglesa, escocesa e tailandesa, a família de Ashley passou algum tempo na Ásia antes de voltar a morar no Canadá quando Ashley tinha apenas 1 ano de idade. Ashley sempre foi uma criança extrovertida, que adora representar e gosta de atenção. Ela tem estado regularmente no palco da escola desde que começou a pré-escola aos 3 anos de idade. Desde então, ela apareceu em vários programas de TV e séries no Canadá e nos EUA, Comerciais, PSA e Curtas-metragens. Ela também adora teatro musical e atuou em Annie e Aladdin JR com uma produção profissional de teatro musical. Ashley é mais reconhecida pela série "Canada's Smartest Person Junior" da CBC, exibida em todo o Canadá em 2018. Seus outros interesses incluem Art and Craft, Blogging, Music (vocal, trompete e tenor drum), Waterski e esqui downhill.
